Restaurant Syv Ni 13
Das Restaurant Syv Ni 13 befindet sich im 19. Stock des höchsten Holzgebäudes Dänemarks TRÆ im Zentrum von Aarhus, nur 5 Gehminuten von Banegården, Musikhuset und Dokk1 entfernt. Das Restaurant ist hell und luftig und bietet einen schönen Blick auf die Stadt und das Wasser.
Informelles Fine Dining mit saisonalen Zutaten
Die Küche lässt sich von Aromen aus aller Welt inspirieren und verwendet saisonale Zutaten. Deshalb wechselt die Speisekarte etwa alle zwei Monate. Die Köche arbeiten nach dem Prinzip, dass das Essen köstlich schmecken und sättigen sowie in einem schlichten, nordischen Stil präsentiert werden soll.
Die Kellner des Restaurants haben eine natürliche und entspannte Herangehensweise sowohl an das Essen als auch an die Weinauswahl, und Sie können auch ein Weinmenü mit 3 Gläsern bestellen, das besonders gut zum aktuellen Menü passt. Der Weinkeller des Restaurants beherbergt ausschließlich europäische Weine, und es ist für jeden Geschmack etwas dabei. Fragen Sie gerne nach der Kellerkarte oder alkoholfreien Alternativen.
Ein Abend mit entspanntem Social Dining
Das klingt schick, bedeutet aber einfach, dass die Gerichte zum Teilen zubereitet und in der Mitte des Tisches serviert werden – genau wie zu Hause bei Mama. Das Einzige, was Sie und Ihre Gäste entscheiden müssen, ist, ob Sie ein 4- oder 7-Gänge-Menü möchten. Zu Beginn gibt es immer 3 Snacks. Und dann heißt es nur noch, 7-9-13 unter den Tisch zu schlagen und einen Abend mit leckerem Essen und schöner Aussicht zu genießen.
Die Küche berücksichtigt natürlich Allergene und Vorlieben.
MITTAGESSEN AUF DEM GIPFEL VON AARHUS
Von Mittwoch bis Samstag hat das Restaurant Syv Ni 13 zum Mittagessen geöffnet und serviert wie am Abend Gerichte, die aus den besten Zutaten der Saison in einfachem nordischem Stil zubereitet werden – jetzt nur à la carte. Es werden die eigenen Versionen des Küchenchefs von Mittagsklassikern aus aller Welt angeboten, wie Tartar, Shrimps-Sandwich, Croque Madame und Fisch der Saison.
Freuen Sie sich über ein gutes Angebot und eine einfache Auswahl?
Die Küche hat ein 2- und 3-Gänge-Mittagsmenü mit ihren eigenen Favoriten zusammengestellt. Beim 2-Gänge-Menü erhalten Sie eine Vorspeise und ein Hauptgericht, beim 3-Gänge-Menü zusätzlich ein Dessert. Die Gerichte auf der Speisekarte wechseln je nach Saison.