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Them Molkerei
Wenn Sie Käse lieben, sollten Sie unbedingt im Käseladen von Them Andelsmejeri vorbeischauen, den es bereits seit 1888 gibt. Hier wird Käse aus Milch aus eigener Produktion von Bauernhöfen rund um Them im Zentrum vom Lake District Søhøjlandet hergestellt.
Wählen Sie aus den vielen köstlichen Käsesorten, die von mittelreif bis reif und extra gereift reichen. Probieren Sie zum Beispiel den Søhøjland Krystal, der ein süßes Aroma und Noten von Karamell, Blumen, Nüssen und Früchten in einer festen Textur mit klarem Kristall aufweist - oder den italienisch inspirierten Søhøjland Umami mit viel Umami und knusprigen Kristallen.