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Restaurant Frederikshøj

Das Restaurant Frederikshøj gehört - nicht zuletzt wegen des anerkannten Starkochs Wassim Hallal - zur absoluten Elite der dänischen Gastronomie. Restaurant Frederikshøj erhielt zum sechsten Mal ein Stern im Michelin-Guide "Michelin Nordic Cities 2021".

Ein Stern im Michelin-Guide 2021

Die Küche des Restaurants repräsentiert die moderne Kochkunst auf höchstem Niveau. Dabei wird größter Wert gelegt auf Dynamik, Vielseitigkeit und Innovation, wobei kompromisslos das perfekte Gericht, der gute Geschmack, die besten Zutaten der jeweiligen Jahreszeit sowie der kürzeste Weg vom natürlichen Ursprung der Lebensmittel bis auf den Tisch im Mittelpunkt stehen.

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